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Calendario
Venerdì 10 ottobre 2008
Intolleranze alimentari e infiammazioni croniche:
nuove scoperte e test diagnostici per prevenire e curare le allergie
"Dall'infanzia alla terza età"
Convegno ideato da Rossella de Focatiis e realizzato da Erredieffe
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programma
 Ancora
una volta il ciclo "Sapere. Il Sapore del Sapere" realizza un
appuntamento con medici, esperti del settore ed opinion leader per
informare e diffondere conoscenze sull'alimentazione, proponendola
come stile di vita.
I fenomeni delle
intolleranze alimentari e delle infiammazioni croniche sono sempre più
diffusi e colpiscono un numero sempre maggiore di persone. L'obiettivo
del convegno di Venerdì 10 Ottobre "Intolleranze alimentari e
infiammazioni croniche: nuove scoperte e test diagnostici per
prevenire e curare le allergie "Dall'infanzia alla terza età", che si
terrà presso Palazzo Castiglioni - Unione CTSP, in Corso
Venezia 49 a Milano, è quello di informare e aggiornare il pubblico
della manifestazione sulla direzione che stanno prendendo gli studi
legati alle relazioni tra cibo e sistema immunologico.
Ci si concentrerà su due diversi fronti: da una parte le recenti
scoperte sulle relazioni che intercorrono tra le intolleranze
alimentari e le infiammazioni croniche che potrebbero sembrare non
direttamente correlate, dall'altra si presenteranno alcuni test che
vengono utilizzati per riscontrare ipersensibilità verso alcuni gruppi
di alimenti, e i cui risultati sono sempre più affidabili.
Dall'intolleranza si può guarire seguendo diete specifiche basate
sull'eliminazione e sulla successiva reintroduzione dell'alimento, in
tutta sicurezza e sotto la guida di uno specialista.
Durante il convegno si
alterneranno cinque diversi relatori. Antonio G. Traverso,
docente di discipline bionaturali e collaboratore di Solgar, parlerà
della "Determinazione bioenergetica della situazione nutrizionale
personale"; Attilio Speciani, medico immunologo, tratterà il
tema de "La confusione dei test diagnostici e i grandi gruppi
alimentari: integrare i risultati per capire e guarire". Un altro
importantissimo punto sarà presentato dal medico specialista in
Chirurgia Generale Fabrizio Duranti, che illustrerà il metodo
"L'HMP (Human Maximum Performance) nella prevenzione
dell'infiammazione cronica".
"Il cibo e le
intolleranze alimentari. Per poter scegliere è necessario comprendere"
è invece il titolo dell'intervento dell'esperta di macrobiotica e
medicina cusminiana Teresa Tranfaglia.
Tra i relatori figurerà
anche Giuseppe Di Fede, medico chirurgo Specialista in
Nutrizione e Dietetica Clinica e Direttore Sanitario dell'Istituto di
medicina biologica di Milano, che parlerà di "Geni da nutrire".
Si ringrazia per la
collaborazione 50&Più Università.
La prenotazione è
obbligatoria e la partecipazione gratuita.
Location:
Palazzo Castiglioni – Unione CTSP - corso di Porta Venezia 49, 20121
Milano
Data:
10 ottobre 2008
Orario:dalle
h14.30 alle h 18.00
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programma >>
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