a cura del prof. Giuseppe Di Fede, Medico Chirurgo, Direttore Sanitario di Imbio - Istituto di Medicina Biologica di Milano, Specialista in Nutrizione e Dietetica Clinica, Esperto in Medicina Genetica e Preventiva, Ipertermia oncologica e Immunoterapia, Professore a. C. di Nutrigenomica, presso Università di Pavia, Università di Roma.

Con la sindrome metabolica aumenta il rischio di sviluppare una malattia oncologica. È quanto emerge dal III Congresso Internazionale ARTOI, tenutosi a Roma il 2-3 dicembre 2011.

Numerose ricerche scientifiche internazionali rilevano l'importanza del controllo del peso per ridurre il rischio di sviluppare una patologia tumorale. Diversi studi sono stati avviati anche a livello nazionale presso l'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, reparto di Medicina Preventiva e Predittiva, diretto dal prof. Franco Berrino. Tali studi hanno valutato un campione di pazienti colpite da tumore al seno, sottoposte a terapia tradizionale e nutrizionale, con particolare attenzione al controllo del peso e a determinati parametri metabolici e di laboratorio (livelli ormonali, indici glicemici, parametri metabolici).

Con grande sorpresa dei ricercatori, si è constatato che i pazienti in sovrappeso sono più a rischio di ripresa della malattia rispetto ai pazienti che, attraverso un'alimentazione adeguata e a basso carico glicemico, tengono sotto controllo il peso.

Chi segue una dieta a basso apporto di zuccheri, con poca carne rossa ed eliminando i cibi ricchi di sostanze grasse, gli insaccati e gli alcolici, ad esempio, ha meno possibilità di sviluppare una malattia oncologica.

Le terapie nutrizionali e farmacologiche in grado di ridurre il rischio della malattia possono essere individuate attraverso opportune indagini genetiche che analizzano la predisposizione alla sindrome metabolica. Tra queste vi sono l'indagine della predisposizione alla resistenza insulinica, che porta allo sviluppo del diabete tipo due, del metabolismo dei grassi (lipidi) e quella della predisposizione alla iperomocisteinemia.

Infine, è importante sottolineare che la valutazione dei fattori di rischio della sindrome metabolica - obesità di tipo viscerale, aumento del girovita > 88 cm nella donna e > 102 cm nell'uomo, ipertensione, alti valori di trigliceridi e bassi livelli di colesterolo HDL, il cosiddetto colesterolo ‘buono' ed elevati livelli di glicemia - consente di contrastare nel tempo non soltanto il rischio di sviluppare un cancro al seno, ma anche al colon- retto, al pancreas e altri distretti corporei.

 Torni su