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Possiamo affermare che
l'alimentazione ha un ruolo ben più vasto e importante di quanto si
possa immaginare.
Gli studi sul DNA iniziati un decennio fa, hanno permesso di
identificare alcuni geni che sono attivati dalle sostanze alimentari e
da principi attivi in esse contenute.
I principali settori studiati dal test Gene & Diet sono: lo sviluppo e
predisposizione del diabete tipo 2, il controllo dello stress
ossidativo e dei radicali liberi, la predisposizione a sviluppare
malattie infiammatorie, artrosi e osteoporosi, la sensibilità allo
zucchero, alcol, caffè, grassi, sale, la predisposizione alla
celiachia e intolleranza al lattosio.
Attraverso il risultato dell'analisi genetica, si viene a conoscenza
dell'attività dei nutrienti alimentari sui geni testati, dandoci la
possibilità di selezionare alimenti che ci aiutano a stare meglio e
prevenire le malattie legate all'invecchiamento come la demenza e i
tumori.
Conoscere quali geni sono alterati ci permette di attivare i sistemi
di prevenzione legati all'alimentazione, attraverso la nutriterapia,
curarsi con gli alimenti.
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Disbiosi
Intestinale 
